有机食品有机生鲜规则

《有机食品有机生鲜规则》

(品上上标品)

编号：PL03-08

一、有机资质认证

1.所有有机食品有机生鲜的商家必须出具权威机构颁发的有机产品认证证书。认证证书应在有效期内，并确保认证范围涵盖所供应的有机生鲜品类。

2.需定期接受平台和认证机构的监督检查与审核，以维持有机资质的有效性与合规性。若认证出现变更、暂停或撤销等情况，应立即停止生鲜有机食品的销售与宣传，并向相关合作方及消费者通报。

二、有机溯源体系

1.建立完善的有机溯源系统，从有机食品和生鲜有机产品的种植或养殖源头开始记录信息，包括但不限于种子或种苗来源、饲料来源（针对养殖类）、土地或水域信息、农事操作记录（如施肥、用药、灌溉、捕捞时间等）、加工过程记录（如有）、包装信息、运输路径及销售终端等环节。

2.为每件有机食品和生鲜有机产品提供唯一的溯源码或标识，消费者可通过扫码、查询官方网站或指定平台等方式，清晰追溯到产品的全生命周期信息，确保产品的有机完整性与可追溯性。

三、生产工艺要求

1.种植类有机生鲜：

(1)土地在有机转换期内必须遵循特定的转换标准，转换期结束后经检测合格方可用于有机生产。

(2)只能使用有机肥料，如绿肥、堆肥、生物菌肥等，禁止使用化学合成肥料。

(3)病虫害防治应优先采用物理防治（如防虫网、诱虫灯）、生物防治（如释放天敌昆虫、使用生物农药）手段，严禁使用化学合成农药、除草剂等。

(4)灌溉用水应符合有机农业生产标准，不得含有重金属超标、化学污染物质等。

2.养殖类有机生鲜：

(1)养殖环境应符合有机标准，保证动物有足够的活动空间与适宜的生活条件。

(2)饲料必须 100%为有机饲料，禁止使用含有抗生素、激素、转基因成分的饲料及添加剂。

(3)疾病防治优先采用预防措施，如疫苗接种、中兽医方法等。如需使用药物治疗，必须使用经有机认证机构认可的药物，并严格遵守休药期规定，休药期内的动物不得作为有机产品销售。

3.食品类必须原材料食材有机溯源信息，公开生产工艺及设备等信息。

四、对进口有机食品和有机生鲜的管控措施

（一）具体管控措施

1.准入管理：对进口有机食品和有机生鲜的原产国及品种实施准入制度，只有在符合我国相关标准和要求，进入准入名单的产品才允许进口。比如，进口水果时，需确认出口国的水果种类是否在我国的准入白名单上。

2.检验检疫：海关在进口时会严格查验相关单证，如原产地证书、卫生证书等，并对产品进行检验检疫，包括检查产品的品质、农药残留、重金属含量等是否超标，以及是否携带病虫害等有害生物。对于进口冷链有机生鲜，还会加强病毒等相关风险监测。

3.标签审核：要求进口有机食品必须有符合我国规定的中文标签，标注食品的名称、配料表、净含量、生产日期、保质期、原产地等必要信息，以便消费者了解产品信息并正确选购。

4.追溯管理：建立进口食品追溯体系，要求进口商记录并保存进口有机食品的相关信息，如进口批次、来源、流向等，实现从源头到终端的全程追溯，一旦出现问题可及时召回和处理。

（二）进口有机食品和有机生鲜企业需具备的资质

1.企业基本资质：企业需具备合法有效的营业执照，且其经营范围应包含食品进口、销售等相关内容。同时，还需获得《食品经营许可证》等相应的食品经营资质。

2.进口许可证等特殊资质：部分有机生鲜产品进口前需办理进境动植物检验检疫许可证，不过，海关总署于2024年宣布对供人类食用的腌制肉产品、肠衣、乳品、水产品、燕窝不再实施检疫审批管理。

3.认证及备案：进口有机食品需获得有机产品认证证书，且认证机构需符合我国相关规定。此外，进口商还需进行收货人备案等手续。

五、包装与运输

1.包装材料应选用环保且无污染的材质，避免对生鲜有机食品造成二次污染。包装上应显著标注有机认证标识、溯源码、产品名称、产地、生产日期、保质期、联系方式等信息。

2.运输过程中应采用冷链物流或其他适宜的保鲜运输方式，确保生鲜有机产品的新鲜度与品质。运输工具应保持清洁卫生，定期进行消毒处理，避免与非有机产品或可能造成污染的物品混装运输。     

六、所有证件、批次检测报告需在商品页面-证书承诺书按钮中实时公布。        

七、商家必须承诺有机产品假一赔十、正品保障、虚假宣传及误导宣传赔偿不低于三十倍。

本规则于2024年6月15日生效。